Die Ausschiffung bei einer Kreuzfahrt findet am letzten Tag der Kreuzfahrt statt und ist vergleichbar mit dem Check Out am letzten Tag. Ihr erhaltet am letzten Abend der Kreuzfahrt auch eine Übersicht zu eurem Bordkonto, um vorab zu erfahren, welche Beträge von eurem Bordkonto abgebucht werden.
Ihr habt bei der Ausschiffung meist die Möglichkeit zu entscheiden, ob ihr selbst euer Gepäck vom Schiff befördert, oder ob das Personal dies übernehmen sollte. Wenn die Crew euer Gepäck befördern sollte, wird meist am letzten Abend der Kreuzfahrt das Gepäck eingesammelt. Dazu stellt man die Koffer einfach vor die Kabine – diese werden mit zuvor erhaltenen Schleifen markiert.
Wenn ihr das Gepäck selbst mitnehmen möchtet, verbleibt euer Koffer in der Kabine. Vorteil ist, dass ihr relativ flexibel beim Verlassen des Schiffes seid und auch nicht auf den Koffer im Hafengebäude warten müsst. Nachteil ist, dass die Aufzüge am letzten Tag meist sehr überfüllt sind und das Befördern von Koffern teilweise etwas mühsam ist.
Ihr verlässt entweder nach Aufruf oder eigenem Ermessen das Schiff. Im Hafen findet das Einreiseprotokoll entsprechend dem Einreiseland statt. Danach übernehmt ihr die Koffer und könnt das Hafengeländer verlassen.